クレープの発祥の地、ブルターニュ地方で紋章等に多く用いられているエルミン(オコジョ)がモチーフ。
エルミン＋ディッパーダン=えるだん
デザートとしてだけでなくごはんとしても幅広く楽しめるディッパーダンのキャラクターとして、
どんな場面でも親しめるようにシンプルなデザインにしました。
耳や尻尾の模様はクレープの生地の重なりや包み紙のアーチをイメージしています。